Que Faire A Majorque

Étiquette : soirée tapas à Majorque

  • Plats Incontournables de la Cuisine Majorquine

    Entre spécialités locales et influences méditerranéennes, découvrez une cuisine authentique. Laissez-vous séduire par ces plats. Chaque plat raconte une histoire de la terre et de la mer.

    Les incontournables de la cuisine majorquine

    Pour apprécier pleinement l’essence de Majorque, certains plats sont à ne surtout pas manquer :

    1. La Sobrassada : Cette charcuterie emblématique, à base de porc et de paprika, est une véritable institution sur l’île. Tartinée sur du pain frais, grillée ou intégrée dans des recettes, elle est à goûter absolument.
    La Sobrassada : Cette charcuterie emblématique, à base de porc et de paprika, est une véritable institution sur l’île. Tartinée sur du pain frais, grillée ou intégrée dans des recettes, elle est à goûter absolument.
    1. L’Ensaimada : Cette pâtisserie en forme de spirale est l’une des douceurs les plus célèbres de Majorque. Nature, farcie à la crème, au chocolat ou encore au « cabello de ángel » (confiture de citrouille), elle accompagne à merveille une tasse de café.
    L’Ensaimada : Cette pâtisserie en forme de spirale est l’une des douceurs les plus célèbres de Majorque. Nature, farcie à la crème, au chocolat ou encore au "cabello de ángel" (confiture de citrouille), elle accompagne à merveille une tasse de café.
    1. Le Frito Mallorquín : Un plat traditionnel composé de viande (agneau ou porc), de légumes et de pommes de terre, le tout sauté avec des épices locales. Une explosion de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine rustique.
    Le Frito Mallorquín : Un plat traditionnel composé de viande (agneau ou porc), de légumes et de pommes de terre, le tout sauté avec des épices locales. Une explosion de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine rustique.
    1. L’Arròs Brut : Cette sorte de riz à la viande cuit dans un bouillon parfumé aux épices est un plat réconfortant parfait pour découvrir les saveurs locales.
    L’Arròs Brut : Cette sorte de riz à la viande cuit dans un bouillon parfumé aux épices est un plat réconfortant parfait pour découvrir les saveurs locales.
    1. La Sopa Mallorquina : Une soupe consistante à base de légumes frais et de fines tranches de pain qui absorbent le bouillon, parfaite pour les jours plus frais.
    La Sopa Mallorquina : Une soupe consistante à base de légumes frais et de fines tranches de pain qui absorbent le bouillon, parfaite pour les jours plus frais.
    1. Le Llonguet : Ce petit pain typique de Palma est idéal pour des sandwiches gourmands. Essayez-le garni de charcuteries locales ou simplement avec de l’huile d’olive et des tomates.
    Le Llonguet : Ce petit pain typique de Palma est idéal pour des sandwiches gourmands. Essayez-le garni de charcuteries locales ou simplement avec de l’huile d’olive et des tomates.
    1. Le Variat Mallorquí : Un assortiment généreux de tapas disposées sur une même assiette. Cette spécialité typique permet de déguster plusieurs saveurs locales en une seule commande, comme du frito, des boulettes de viande, des légumes sautés ou encore du calamar.
    Le Variat Mallorquí : Un assortiment généreux de tapas disposées sur une même assiette. Cette spécialité typique permet de déguster plusieurs saveurs locales en une seule commande, comme du frito, des boulettes de viande, des légumes sautés ou encore du calamar.
    1. Les Tapas Majorquines : Si l’Espagne est réputée pour ses tapas, Majorque propose ses propres variantes, souvent préparées avec des produits locaux comme l’huile d’olive, les fruits de mer frais et les fromages artisanaux.

    Expérience unique : votre soirée découverte gourmande

    Pour les voyageurs curieux et les amateurs de bonne chère, nous vous proposons une soirée à ne pas manquer : notre tour à tapas exclusif. Cette expérience gourmande vous invite à découvrir trois plats typiques dans des lieux soigneusement choisis pour leur ambiance authentique et leur savoir-faire culinaire.

    Pour les voyageurs curieux et les amateurs de bonne chère, nous vous proposons une soirée à ne pas manquer : notre tour à tapas exclusif. Cette expérience gourmande vous invite à découvrir trois plats typiques dans des lieux soigneusement choisis pour leur ambiance authentique et leur savoir-faire culinaire.

    Découvrez le Tour de Tapas à Palma

    Descriptif de notre tour (vous pouvez aussi cliquer sur le lien au dessus)

    • 3 arrêts dans 3 endroits différents avec 3 boissons et 3 tapas inclus
    • Une visite à pied de Palma en plus de la dégustation
    • Un guide français ou francophone qui vous accompagne pendant tout le tour
    • Un RDV facile Plaza Mayor vers 19H ou plus tard en haute saison.
    • Des centaines de personnes satisfaites en 2024.
    • Une nourriture typique, en bonne quantité, avec de la saveur.

    Le tout sera agrémenté d’anecdotes sur la culture et l’histoire culinaire de Majorque, pour une expérience immersive et chaleureuse.

    Rassurez-vous : il y en a pour tous les goûts

    Si vous craignez de ne pas trouver de nourriture qui vous convienne à Majorque, soyez rassuré ! Palma, la capitale, regorge de restaurants internationaux allant des pizzerias aux sushi bars, en passant par des options végétariennes, véganes et sans gluten. De nombreux établissements proposent également des plats adaptés aux besoins alimentaires spécifiques.

    Les prix des repas sont variés, ce qui permet à chacun de trouver une option adaptée à son budget. Un plat du jour, ou « menú del día », est souvent disponible à des prix très abordables (entre 12 et 18 euros) et comprend une entrée, un plat principal, un dessert et une boisson.

    Les prix des repas sont variés, ce qui permet à chacun de trouver une option adaptée à son budget. Un plat du jour, ou "menú del día", est souvent disponible à des prix très abordables (entre 12 et 18 euros) et comprend une entrée, un plat principal, un dessert et une boisson.

    Mon guide exclusif : 50 adresses pour une expérience culinaire inoubliable

    Nous avons réalisé une carte avec toutes nos meilleures adresses en dehors de Palma, dans le guide il vous suffira de cliquer sur un des points ci-dessous. Ceci est juste une capture d’écran.

    Il y aussi plus de 30 restaurants à Palma même et autour.

    Nous avons réalisé une carte avec toutes nos meilleures adresses, dans le guide il vous suffira de cliquer sur un des points ci-dessous. Ceci est juste une capture d'écran.`

    Pour vous aider à explorer pleinement les richesses gastronomiques de l’île, je vous propose un guide exclusif regroupant 80 adresses de restaurants soigneusement sélectionnés partout sur Majorque. Des petites cantines locales aux tables raffinées, vous y trouverez de quoi régaler vos papilles tout au long de votre séjour.

    Conseils pratiques pour explorer la cuisine locale

    Les Marchés à Majorque
    Guide de la dégustation de vin à Majorque
    • Les restaurants traditionnels (Cellers) : Ces établissements typiques, souvent installés dans d’anciennes caves, servent une cuisine majorquine authentique.

    Que vous soyez un fin gourmet ou simplement curieux de nouvelles saveurs, Majorque saura vous conquérir par la richesse et la diversité de sa gastronomie.

    Alors préparez vos papilles et laissez-vous porter par cette aventure culinaire unique—et pourquoi pas commencer par une soirée tapas inoubliable ?

    Bon appétit !

    Rony

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  • Pourquoi Réserver un Tour à Tapas à Palma ?

    Toi même réserve ton tour à Tapas ici

    Une soirée tapas à Majorque est une excellente façon de découvrir la culture culinaire locale tout en s’immergeant dans une ambiance conviviale. Les tapas, petits plats variés à partager, sont un élément essentiel de la gastronomie espagnole.

    Heureusement pour vous, nous avons repris ce concept à Palma pour vous offrir une expérience gastronomique et en même temps connecter le tour à l’histoire, car oui parfois voire souvent les deux sont liés pour le bonheur de vos papilles.

    L’origine du mot « tapas »

    Pinchos

    Le mot « tapa » vient du verbe espagnol « tapar », qui signifie « couvrir ». Selon la légende, au Moyen Âge, on utilisait une tranche de pain ou de jambon pour couvrir les verres de vin dans les tavernes afin de les protéger de la poussière ou des mouches. Cette tranche de pain servait donc de « couvercle », ou « tapa ».

    Légendes et anecdotes autour des tapas

    Plusieurs histoires sont liées à l’origine des tapas :

    Croquetas « Maison »

    Le roi Alphonse XIII : Une autre anecdote plus récente raconte que le roi Alphonse XIII, lors d’une visite à Cadix, s’est arrêté dans une auberge et a commandé un verre de vin de Xérès. Le vent soufflait fort ce jour-là, et l’aubergiste aurait couvert son verre d’une tranche de jambon pour éviter que du sable n’y entre. Le roi, appréciant l’idée, aurait demandé d’autres verres, toujours accompagnés d’une « tapa ».

    Le roi Alphonse X : Une des légendes raconte que le roi Alphonse X de Castille, au XIIIe siècle, aurait imposé que les tavernes servent des petites portions de nourriture avec du vin pour éviter que les clients ne boivent l’estomac vide. Cette mesure aurait favorisé l’apparition des tapas, encourageant les gens à manger de petites portions en buvant.

    L’évolution des tapas

    • À l’origine, les tapas étaient de simples tranches de pain ou de charcuterie, mais elles ont évolué au fil du temps pour inclure une grande variété de plats régionaux et de créations gastronomiques.
    • Chaque région d’Espagne a développé ses propres versions de tapas. Par exemple, en Andalousie, on trouve souvent des pescaditos fritos (poissons frits), tandis qu’en Catalogne, on propose souvent des pintxos, de petites bouchées montées sur du pain et tenues par un cure-dent.
    • Les tapas ont également évolué vers un repas social où l’on partage des petites portions variées avec des amis ou la famille, souvent accompagnées de vin, de bière ou de vermouth.
    Patatas Bravas et Sobrasada

    Les tapas à essayer absolument à Majorque

    • Pa amb oli : Pain majorquin garni de tomates, huile d’olive et souvent accompagné de charcuteries comme le jambon ibérique ou le fromage local.
    • Sobrasada : Une spécialité majorquine, cette saucisse molle épicée est souvent servie en petites portions à tartiner sur du pain.
    • Pimientos de padrón : Petits poivrons frits, légèrement salés, un incontournable pour les amateurs de tapas.
    • Calamares a la romana : Beignets de calamars frits, croustillants et savoureux.
    • Tumbet : Une sorte de ratatouille majorquine, composée de légumes de saison (aubergines, poivrons, tomates) cuits au four avec de l’huile d’olive.
    Le Pa amb oli

    Ambiance et timing

    • Les Majorquins mangent tard, donc les bars à tapas commencent à s’animer vers 20h-21h. Beaucoup de ces établissements proposent une ambiance décontractée, où l’on peut manger au bar, boire un verre de vin majorquin ou une copa de cava (vin mousseux espagnol).
    • Si vous voulez une expérience authentique, optez pour un « tapeo » : c’est l’art de passer d’un bar à un autre pour goûter une variété de tapas tout au long de la soirée.

    Pourquoi choisir notre Tour à Tapas ?

    Réservez votre tour à Tapas ici :

    • C’est le tour parfait avant de sortir, on vous dira ensuite où vous pouvez aller prendre un dernier verre ou aller danser.
    • Durant 2H30, nous allons explorer la vieille ville et ses bars et restaurants avec ambiance et pouvoir déguster dans chaque endroit des Tapas et Pinchos.
    • C’est un tour avec un peu d’histoire mais pas trop et qui change de l’ordinaire. Laissez-vous surprendre !

    Point de départ : PLAZA MAYOR (facile à trouver, arrêt de bus proches et Parking payant juste à côté)
    Devant le Restaurant Popeyes.

    Exemples de Tapas/Pinchos :

    Sobrassada (spécialité locale) à base de porc
    Albondigas / Patates Bravas
    Chipirrons / Morue / Thon
    Calamars / Sèche / Crevettes
    Frito majorquin (spécialité locale) à base d’agneau
    Croquettes de viande et poisson, d’épinards
    Tortilla Española, Morcilla, Gulas…
    Piments verts doux, champignons

    La Tortilla


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    Rony