Votre panier est actuellement vide !
Étiquette : copines
-
Pourquoi Réserver un Tour à Tapas à Palma ?
Toi même réserve ton tour à Tapas ici
Une soirée tapas à Majorque est une excellente façon de découvrir la culture culinaire locale tout en s’immergeant dans une ambiance conviviale. Les tapas, petits plats variés à partager, sont un élément essentiel de la gastronomie espagnole.
Heureusement pour vous, nous avons repris ce concept à Palma pour vous offrir une expérience gastronomique et en même temps connecter le tour à l’histoire, car oui parfois voire souvent les deux sont liés pour le bonheur de vos papilles.
L’origine du mot « tapas »
Pinchos Le mot « tapa » vient du verbe espagnol « tapar », qui signifie « couvrir ». Selon la légende, au Moyen Âge, on utilisait une tranche de pain ou de jambon pour couvrir les verres de vin dans les tavernes afin de les protéger de la poussière ou des mouches. Cette tranche de pain servait donc de « couvercle », ou « tapa ».
Légendes et anecdotes autour des tapas
Plusieurs histoires sont liées à l’origine des tapas :
Croquetas « Maison » Le roi Alphonse XIII : Une autre anecdote plus récente raconte que le roi Alphonse XIII, lors d’une visite à Cadix, s’est arrêté dans une auberge et a commandé un verre de vin de Xérès. Le vent soufflait fort ce jour-là, et l’aubergiste aurait couvert son verre d’une tranche de jambon pour éviter que du sable n’y entre. Le roi, appréciant l’idée, aurait demandé d’autres verres, toujours accompagnés d’une « tapa ».
Le roi Alphonse X : Une des légendes raconte que le roi Alphonse X de Castille, au XIIIe siècle, aurait imposé que les tavernes servent des petites portions de nourriture avec du vin pour éviter que les clients ne boivent l’estomac vide. Cette mesure aurait favorisé l’apparition des tapas, encourageant les gens à manger de petites portions en buvant.
L’évolution des tapas
- À l’origine, les tapas étaient de simples tranches de pain ou de charcuterie, mais elles ont évolué au fil du temps pour inclure une grande variété de plats régionaux et de créations gastronomiques.
- Chaque région d’Espagne a développé ses propres versions de tapas. Par exemple, en Andalousie, on trouve souvent des pescaditos fritos (poissons frits), tandis qu’en Catalogne, on propose souvent des pintxos, de petites bouchées montées sur du pain et tenues par un cure-dent.
- Les tapas ont également évolué vers un repas social où l’on partage des petites portions variées avec des amis ou la famille, souvent accompagnées de vin, de bière ou de vermouth.
Patatas Bravas et Sobrasada Les tapas à essayer absolument à Majorque
- Pa amb oli : Pain majorquin garni de tomates, huile d’olive et souvent accompagné de charcuteries comme le jambon ibérique ou le fromage local.
- Sobrasada : Une spécialité majorquine, cette saucisse molle épicée est souvent servie en petites portions à tartiner sur du pain.
- Pimientos de padrón : Petits poivrons frits, légèrement salés, un incontournable pour les amateurs de tapas.
- Calamares a la romana : Beignets de calamars frits, croustillants et savoureux.
- Tumbet : Une sorte de ratatouille majorquine, composée de légumes de saison (aubergines, poivrons, tomates) cuits au four avec de l’huile d’olive.
Le Pa amb oli Ambiance et timing
- Les Majorquins mangent tard, donc les bars à tapas commencent à s’animer vers 20h-21h. Beaucoup de ces établissements proposent une ambiance décontractée, où l’on peut manger au bar, boire un verre de vin majorquin ou une copa de cava (vin mousseux espagnol).
- Si vous voulez une expérience authentique, optez pour un « tapeo » : c’est l’art de passer d’un bar à un autre pour goûter une variété de tapas tout au long de la soirée.
Pourquoi choisir notre Tour à Tapas ?
Réservez votre tour à Tapas ici :
- C’est le tour parfait avant de sortir, on vous dira ensuite où vous pouvez aller prendre un dernier verre ou aller danser.
- Durant 2H30, nous allons explorer la vieille ville et ses bars et restaurants avec ambiance et pouvoir déguster dans chaque endroit des Tapas et Pinchos.
- C’est un tour avec un peu d’histoire mais pas trop et qui change de l’ordinaire. Laissez-vous surprendre !
Point de départ : PLAZA MAYOR (facile à trouver, arrêt de bus proches et Parking payant juste à côté)
Devant le Restaurant Popeyes.Exemples de Tapas/Pinchos :
Sobrassada (spécialité locale) à base de porc
Albondigas / Patates Bravas
Chipirrons / Morue / Thon
Calamars / Sèche / Crevettes
Frito majorquin (spécialité locale) à base d’agneau
Croquettes de viande et poisson, d’épinards
Tortilla Española, Morcilla, Gulas…
Piments verts doux, champignons
La Tortilla
Tu as d’autres questions, contacte-nous !Rony